Bal mikrop tutar mı? Laboratuvar çalışmaları balın Escherichia coli, Staphylococcus aureus ve Salmonella enterica, Ser. içerdiğini ve yaralardaki Typhimurium gibi bakterilere karşı etkili olduğunu göstermiştir (Mundo ve ark. 2004). 2 senelik bal yenir mi? Balın son kullanma tarihi yoktur. Gerçek bal, doğru koşullar altında saklandığında yıllarca tazeliğini ve kalitesini koruyabilir. Balda antibiyotik var mı? Balların %90’ında streptomisin grubundan antibiyotik bulunmamıştır. Ballarda sülfonamid ve tetrasiklin gruplarından antibiyotikler sıklıkla tespit edilmiş ve bazı örneklerde her iki grup antibiyotik birlikte bulunmuştur. Balların %75’inde antibiyotik kalıntısı bulunmamıştır. Bal antibakteriyel mi? Balın etkili bir öksürük kesici olduğu ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir. Bu özellikleri…
Yorum Bırak